O GANEPÃO 2024, o maior congresso de nutrição clínica da América Latina, aconteceu de 13 a 15 de junho no Centro de Convenções Frei Caneca, em São Paulo/SP. O evento, com o tema “Nutrição 5.0: Inovação, Ciência e Tendência”, contou com a participação da chefe do Núcleo de Nutrição e Produção do Hospital de Base do Distrito Federal (HBDF), de Ana Cecília Nunes, e da chefe do Serviço de Nutrição Dietética do Hospital Regional de Santa Maria (HRSM), Patrícia Santos.
Ana Cecília destacou a importância do congresso: “Este evento é uma oportunidade para atualização científica e troca de experiências entre profissionais renomados da área.” Representando o Instituto de Gestão Estratégica de Saúde do Distrito Federal (IgesDF), as nutricionistas reafirmaram o compromisso com a inovação e excelência na saúde. “Estamos empolgadas para compartilhar conhecimentos e explorar novas tendências que podem impactar positivamente nossa prática diária”, acrescentou.
O GANEPÃO 2024, em sua 45ª edição, foi realizado juntamente com o 5º NEXSA (Congresso Internacional de Nutrição, Exercício e Saúde) e o 11º ICNO/CBNC (International Conference of Nutritional Oncology / Congresso Brasileiro de Nutrição em Câncer). Durante três dias, o congresso ofereceu sessões científicas, didáticas e práticas, conduzidas por um corpo docente multiprofissional de renome nacional e internacional. Além disso, o evento promoveu networking e apresentou os principais lançamentos da indústria em uma ampla área de exposição.
A especialista ressaltou os benefícios do evento para o HBDF: “O GANEPÃO 2024 proporcionou uma gama de conhecimentos e práticas que podem ser implementadas na Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) do HBDF, melhorando a qualidade dos serviços, promovendo a sustentabilidade e atendendo às necessidades nutricionais dos pacientes de maneira eficaz e eficiente.” Entre os principais aprendizados estavam o uso de Inteligência Artificial para otimizar a análise de consumo alimentar, técnicas avançadas de gestão para melhorar a segurança alimentar e a satisfação dos pacientes, além de práticas sustentáveis para reduzir desperdícios e promover o uso de ingredientes locais.
Patrícia completou: “Foi possível verificar abordagens nutricionais que podemos aplicar no nosso ambiente hospitalar. A atualização em novas fórmulas de dietas e manejos nutricionais é um ganho para nosso público, que possivelmente será beneficiado.”
Com temas inovadores e uma abordagem multidisciplinar, o GANEPÃO 2024 se destacou na agenda dos profissionais de nutrição, oferecendo um ambiente propício para atualização científica e troca de experiências. O evento contribuiu significativamente para a promoção da saúde e o avanço da nutrição no HBDF, HRSM, no Brasil e na América Latina.
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Pollyana Cabral Porto
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