Boteco de Sucesso é atração da Feira do Empreendedor

De acordo com uma pesquisa divulgada na semana passada pela Serasa Experian, o ramo de alimentação foi o responsável pela

Espaço Boteco de Sucesso

(Crédito: Cris Castello Branco / Sebrae-SP)

De acordo com uma pesquisa divulgada na semana passada pela Serasa Experian, o ramo de alimentação foi o responsável pela maioria dos novos negócios abertos no Brasil em 2017. E a Feira do Empreendedor de São Paulo, terá um espaço especial para para quem já tem ou quer saber como montar um bar, boteco ou restaurante. O evento, considerado o maior de empreendedorismo do Brasil, vai contar pela primeira vez com um espaço chamado Boteco de Sucesso.

Reprodução de um boteco

Com 168 m², o espaço será montado em parceria com a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel). Será uma reprodução de um boteco de verdade, com mesas, cadeiras e balcão. Consultores especializados darão dicas que vão desde como montar o negócio. Serão dicas sobre gestão, investimentos, estrutura, marketing, mão de obra e operações.

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O local estará aberto à visitação nos quatro dias de evento, que será realizado de 07 a 10 de abril de 2018, no Parque Anhembi, em São Paulo.

Dicas sobre o tipo de estabelecimento

Consultora do Sebrae-SP responsável pelo espaço, Karyna Muniz destaca que os visitantes que passarem pelo local poderão conhecer na prática como funciona um estabelecimento ideal. E também terão dicas sobre como os negócios tradicionais podem se reinventar por novos canais e uso da tecnologia.

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“Mostraremos a importância de um cardápio condizente com a proposta e conceito do negócio. Sobre como inovar em negócios tradicionais, como elevar a experiência de compra e consumo dos clientes e aumentar o ticket médio por meio de novos pontos de venda – como empório físico e online (e-commerce), além de delivery”, afirma a consultora.

Produtos artesanais

No espaço, os visitantes poderão conhecer também um empório com uma gama de produtos artesanais paulistas de pequenos produtores dando referências às respectivas regiões.

“Nossa proposta será de um típico estabelecimento tradicional paulista, com gastronomia típica e de raiz local”, completa Karyna.

O Negociarias estará na Feira do Empreendedor, realizando uma cobertura diária. Assine nossa newsletter e fique de olho no site para saber todas as novidades sobre o maior evento de empreendedorismo do país.

Feira do Empreendedor 2018

Quando: de 7 a 10 de abril de 2018
Onde: Pavilhão de Exposições Anhembi
Endereço: Av. Olavo Fontoura, 1029, São Paulo (SP)
Inscrições para expositores e patrocinadores: (11) 3177-4829/4843 ou 0800 570 0800
Inscrições para visitantes: http://feiradoempreendedor.sebraesp.com.br